Tacos de lengua de res

4.8 9 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 8 godz. 15 min

6 porciones

Składniki

Cocción de la lengua

800 g lengua de res
1 chile serrano
2 chiles morita sin semillas
3 hojas de laurel secas
2 cdas de sal
60 g de cebolla en trozos
80 g de jitomate en trozos
200 g de cerveza obscura
1000 g de agua
2 cubos de caldo de carne

Salsa

550 g de jitomate
200 g de tomate verde
75 g de cebolla
2 dientes de ajo
10 g de chile de árbol seco
5 ramitas de cilantro fresco
1 - 2 cucharaditas de sal o al gusto

Cebolla y cilantro picado

15 g de cilantro solo las hojas
65 g de cebolla
tortillas de maíz

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 6 porciones

Sód 18734.7 mg

Białko 157.5 g

Kalorie 8007.2 kJ / 1913.8 kcal

Tłuszcz 111.9 g

Błonnik 22.2 g

Tłuszcz nasycony 46 g

Węglowodany 84 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Comida callejera CDMX 5 Przepisów
Meksyk

Maravilla: Modo Chef 25 Przepisów
Meksyk

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Huevos a la cazuela

40 min

Chorizo de champiñones

20 min

Camarones cremosos a la diabla

40 min

Pastel de sushi

1 godz.

Huevos tibios

30 min

Pastel azteca

1 godz.

Elotes con mantequilla picante

50 min

Margarita con escarcha de cítricos

30 min

Ceviche de pescado

3 godz. 25 min

Agua de jamaica y anís

15 min

Barbacoa Tex-Mex

2 godz.