Smażone jabłka z budyniowym kremem waniliowym (TM6, TM7)

Name: Smażone jabłka z budyniowym kremem waniliowym (TM6, TM7)
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 2 żółtka; 30 g skrobi ziemniaczanej; 500 g mleka; 60 g cukru; 1 laskę wanilii; 2 szczypty soli; 150 g mąki pszennej; 140 g cydru; 15 g oleju; 2 jajka; 400 g jabłek; migdały, w płatkach; cukier puder

4.7 29 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 35 min

6 porcji

Składniki

2 żółtka
30 g skrobi ziemniaczanej

30 skrobi kukurydzianej
500 g mleka
60 g cukru
1 laskę wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
2 szczypty soli
150 g mąki pszennej
140 g cydru
15 g oleju plus dodatkowa ilość do głębokiego smażenia
2 jajka
400 g jabłek bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
migdały, w płatkach do posypania
cukier puder do oprószenia