Ριζότο με γαλοπούλα

Ριζότο με γαλοπούλα

4.7 6 rating
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 35 min
6 μερίδες

Składniki

  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, και λίγα ακόμη για γαρνίρισμα
    10 κλωνάρια
  • κλωνάρια σέλινου χοντροκομμένα, μόνο τον κορμό (2 κλωνάρια)
    100 - 120 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    80 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    20 γρ.
  • στήθος γαλοπούλας, χωρίς πέτσα κομμένο σε κύβους 3 εκ.
    300 γρ.
  • ρύζι Arborio για ριζότο
    250 γρ.
  • λευκό κρασί, ξηρό
    200 γρ.
  • μανιτάρια σε φέτες
    150 γρ.
  • νερό
    450 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • βούτυρο σε μικρούς κύβους
    30 γρ.

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 μερίδα

Białko 21.5 g
Kalorie 1414 kJ / 336 kcal
Tłuszcz 9 g
Błonnik 1.6 g
Węglowodany 35.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...