Radish Carpaccio with Cod (TM6)
TM6

Radish Carpaccio with Cod (TM6)

(Brak ocen)

Składniki

  • 300 g red radishes, washed, leaves removed
  • 1 garlic clove
  • ½ bunch fresh parsley, cut in pieces
    lub ½ bunch fresh coriander, cut in pieces
  • 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 1 tsp grated lemon zest
  • 20 g freshly squeezed lemon juice
  • 90 g olive oil
  • 25 g toasted pine nuts
  • ¼ tsp fine sea salt
  • ¼ tsp ground black pepper, plus extra for serving
  • 4 cod fillets (approx. 150 g each)
    lub 4 white fish fillets (approx. 150 g each)
  • 300 g water
  • 1 spring onion, thinly sliced, for garnishing
  • 1 baguette, for serving

Wartości odżywcze
na 1 portions
Kalorie
2897 kJ / 692.4 kcal
Białko
54.6 g
Węglowodany
44.2 g
Tłuszcz
32.7 g
Tłuszcz nasycony
5.7 g
Błonnik
3.6 g
Sód
897.1 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy