Crespelle agli asparagi

Crespelle agli asparagi

4.7 20 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 porzioni

Składniki

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi

Crêpes

50 g di burro a pezzi + q.b.
600 g di latte
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

600 g di latte intero
40 g di burro a pezzi + q.b.
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (opcjonalnie)

Ripieno di asparagi

30 g di olio extravergine di oliva
60 g di porro a pezzi
300 di asparagi puliti e a pezzetti (1 cm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
130 g di acqua

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 564.8 mg

Białko 17.2 g

Kalorie 1793 kJ / 428 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Węglowodany 38.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Baccalà mantecato con polvere di caffè

20 min

Maionese all'avocado

15 min

Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)

25 godz.

Salsa ai mirtilli rossi

30 min

Bigoli con ragù di anatra

2 godz.

Lingua sottovuoto con salsa verde

16 godz. 30 min

Frittelle di pane speziate con salsa Tzatziki

1 godz.

Besciamella (vegan) (senza glutine)

10 min

Cracker di riso con baccalà mantecato

50 min

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35 min

Crema di nocciole, cioccolato e datteri (vegan)

20 min

Torta di carote e frutta secca con cioccolato (vegan)

1 godz. 30 min