Pinsa romana alla carbonara

Pinsa romana alla carbonara

4.2 5 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz.

4 porzioni

Składniki

Impasto

di acqua
1570 g
di zucchero
½ cucchiaino
di lievito madre essiccato
25 g
di farina tipo 0
360 g
di farina di riso + q.b.
65 g
di farina di soia
25 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino
di sale
10 g
di succo di limone
30 g

Condimento alla carbonara

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
25 g
di guanciale a cubetti
100 g
di olio extravergine di oliva
10 g
uova medie
2
tuorli
5
di pepe nero macinato
4 - 5 pizzichi
di sale
1 pizzico

Terminare la preparazione

di pecorino Romano in scaglie
30 g

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 806 kcal / 3371 kJ

Białko 32.6 g

Tłuszcz 37.2 g

Węglowodany 90.4 g

Błonnik 4.2 g

Tłuszcz nasycony 13.7 g

Sód 1860.6 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Carbonara Love 18 Przepisów
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2024 35 Przepisów
Włochy

Możesz także polubić...

Focaccia millebolle

Focaccia millebolle

28 Std.

Pane all'acqua

Pane all'acqua

4 Std.

Buffalo Chicken Spring Rolls

Buffalo Chicken Spring Rolls

1 Std. 30 Min

Monte Cristo sandwich

Monte Cristo sandwich

4 Std. 30 Min

Besciamella

Besciamella

15 Min

Gnocchi di patate (senza uova)

Gnocchi di patate (senza uova)

1 Std. 40 Min

Panini al vapore e bevanda a base di soia

Panini al vapore e bevanda a base di soia

1 Std. 30 Min

Pinsa farcita

Pinsa farcita

3 Std.

Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

Filetti di pollo alla quinoa con ketchup

1 Std. 20 Min

Focaccia a bastone

Focaccia a bastone

5 Std.

Lingue croccanti

Lingue croccanti

45 Min

Piadina (vegan)

Piadina (vegan)

45 Min