Mini pan brioche con pulled pork

Mini pan brioche con pulled pork

4.4 32 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 14 godz.

24 pezzi

Składniki

Pan brioche

olio extravergine di oliva q.b.
20 g di latte intero
4 g di lievito di birra disidratato

15 g di lievito di birra fresco
400 g di farina manitoba
4 uova medie (circa 60 g)
70 g zucchero
15 g di sale
170 g di burro a pezzi
250 g di acqua

Insalata di cavolo rosso

250 g di cavolo rosso a pezzi (5 cm)
100 g di carota pelata e a pezzi (5 cm)
100 g di maionese
1 ½ cucchiaio di aceto di mele
10 g di senape di Digione
2 pizzichi di pepe nero macinato
5 g di zucchero
¼ di cucchiaino di sale

Mini pan brioche

1 uovo sbattuto
semi di sesamo a piacere

Pulled Pork

100 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
600 g filetto di maiale a pezzi (2 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
10 g di zucchero grezzo di canna
1 cucchiaio di aglio in polvere
5 g di sale
200 g di salsa barbecue

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 332 mg

Białko 9 g

Kalorie 948 kJ / 227 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 6.8 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby in viaggio 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Anelli cioccolato e mandorle

40 min

Torta al cioccolato con popcorn e glassa al burro di arachidi

1 godz. 30 min

Burger buns (senza glutine)

5 godz.

Torta di pere e limoni canditi

3 godz.

Soufflé cioccolato e arancia

45 min

Ghirlanda dolce di Natale

4 godz. 30 min

Torta doppio impasto alle mandorle con confettura di uva fragola

1 godz. 30 min

Nocciole tartufate

1 godz. 10 min

Panini con crema alle nocciole

5 godz. 30 min

Plumcake colomba di Pasqua

2 godz.

Pane a strati con pesto al basilico

2 godz. 30 min

Pane intrecciato dolce

4 godz.