Pane a lunga lievitazione

Pane a lunga lievitazione

4.0 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 godz.

900 g

Składniki

Biga

60 g acqua
1 g di lievito di birra fresco
100 g di farina manitoba
olio extravergine di oliva q.b.

Impasto

200 g di farina manitoba + q.b.
200 g di farina tipo 1
220 g acqua
2 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di sale
olio extravergine di oliva q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 100 g

Sód 260.9 mg

Białko 5.9 g

Kalorie 850.6 kJ / 203.3 kcal

Tłuszcz 0.6 g

Błonnik 1.6 g

Tłuszcz nasycony 0.1 g

Węglowodany 42.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Sensor 373 Przepisy
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2025 35 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Panini bovoli

4 godz.

Focaccia millebolle

28 godz.

Impasto base per pane

1 godz.

Pagnotta al rosmarino

4 godz.

Pa Gialt (Pane giallo)

3 godz. 30 min

Panini croccanti

24 godz.

Michetta (TM6)

6 godz. 30 min

Pane allo yogurt

14 godz. 50 min

Cornetto di Matera

4 godz. 30 min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6 godz. 15 min

Pane all'acqua

4 godz.

Focaccia

6 godz.