![Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/33A6E72E-62CB-4208-94B9-4ABA5DB55386/Derivates/11ED1FA0-71AE-41D7-8577-8E41F3D2D73D.jpg)
Wersje kompatybilne
Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La ganache montée à la fleur d'oranger (la veille)
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 500 g de crème liquide 35% m.g.
- 20 g d'eau de fleur d'oranger
- 200 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
Le pain d'épices
- 15 - 20 g de beurre, pour les moules
- le zeste d'une orange non traitée
- 40 g de sucre en poudre
- 200 g de lait
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de cardamome en poudre
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 200 g de farine de blé
- 200 g de miel
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 80 g de figues sèches, coupées en morceaux
Les chapeaux de sorcière
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 10 minicornets de glace prêts à garnir
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3695 kJ / 884 kcal
- Białko
- 9.2 g
- Węglowodany
- 102 g
- Tłuszcz
- 49.2 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cupcakes pour Halloween
2 Std. 40 Min
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1 Std. 30 Min
Gâteau de Pâques
13h
Gâteau aux épices et limoncello
40 Min
Choco-praliné abricot (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)
24h
Gâteau au chocolat léger
3u. 15min
Biscuits aux épices et au miel
3 godz. 40 min
Gâteau de Pâques
1 godz. 55 min
Gâteau tout chocolat
3u. 10min
Amuse bouche : cromesquis de carotte
1u.
Gâteau surprise
12u.
Gâteau aux amandes
1u.