Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

4.7 3 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

6 portions

Składniki

La ganache montée à la fleur d'oranger (la veille)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de crème liquide 35% m.g.
20 g d'eau de fleur d'oranger
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le pain d'épices

15 - 20 g de beurre pour les moules
le zeste d'une orange non traitée
40 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de farine de blé
200 g de miel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
80 g de figues sèches coupées en morceaux

Les chapeaux de sorcière

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 minicornets de glace prêts à garnir

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9.2 g

Kalorie 3695 kJ / 884 kcal

Tłuszcz 49.2 g

Węglowodany 102 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Halloween 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mont-blanc revisité

4 godz. 20 min

Gâteau de Pâques

13 godz.

Bûche aux marrons

1 godz. 40 min

Pavés chocolat écume de menthe

3 godz.

Bûche glacée chocolat mandarine

5 godz. 45 min

Sucettes au chocolat blanc et à la noix de coco

3 godz. 30 min

Cupcakes araignée

55 min

Cheesecake à la citrouille et aux épices

4 godz. 55 min

Mini-bavarois chocolat et framboise

4 godz. 15 min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13 godz. 15 min

Truffes chocolat-noisette

12 godz.

Cheesecake avocat-citron vert

12 godz. 15 min