Banh mi (Sandwich vietnamez)

Banh mi (Sandwich vietnamez)

Brak ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 4 godz. 35 min

4 porții

Składniki

Carne de porc marinată

spată de porc, fără os tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
300 g
zahăr
60 g
sos de pește
2 lingurițe
piper negru măcinat
¼ linguriță
șalote
2
cățel de usturoi
1
ulei de susan
1 linguriță
sos de soia
1 lingură
lemon grass, verde doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
1 tijă
apă
500 g
ulei vegetal pentru prăjit

Morcov murat

oțet de vin
100 g
zahăr
70 g
sare
½ linguriță
morcov descojit în fâșii
1

Pâté de ficat de pui

cățel de usturoi
1
ceapă galbenă (aprox. 60 g)
½
unt sărat
40 g
ficat de pui spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
250 g
sos de pește
2 lingurițe
brandy
1 lingură
piper negru măcinat
2 prize
frișcă lichidă, 35% grăsime
30 g

Asamblare

baghetă (vezi recomandări)
1
maioneză (vezi recomandări)
50 g
ardei iute jalapeño, din conservă
10 felii
castravete tăiat în felii subțiri
¼
coriandru, frunze proaspete pentru servit
4 fire

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porție

Sód 1795 mg

Białko 34.3 g

Kalorie 3150.3 kJ / 750.1 kcal

Tłuszcz 34.7 g

Błonnik 4.9 g

Tłuszcz nasycony 11.5 g

Węglowodany 70.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De prin lume adunate 12 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

Pas d’évaluation

Sirop auriu

Sirop auriu

55min

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

Pas d’évaluation

Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie

Bundt fără gluten, cu vanilie și glazură de lămâie

1h 5min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1h

Millefeuille cu ciocolată și caramel

Millefeuille cu ciocolată și caramel

Pas d’évaluation

Tarte cu legume de primăvară

Tarte cu legume de primăvară

1h 10min

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

1h 10min

Breadsticks cu brânză și usturoi

Breadsticks cu brânză și usturoi

Pas d’évaluation

Fursecuri cu vișine și cocos

Fursecuri cu vișine și cocos

35min

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

Tocăniță de pui, cu chorizo și năut

40min

Ștrudel cu mere

Ștrudel cu mere

1h 45min