
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Kruchy spód
- 80 g cukru
- 120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
- 210 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 2 żółtka
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
Jabłka
- 4 - 6 jabłek twardych (łącznie ok. 1000 g, patrz wskazówka)
- 500 g wody
- 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 150 g cukru
Pieczenie i krem budyniowy
- 40 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
- masło do natłuszczenia
- 80 g cukru
- 5 - 10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 500 g mleka w temp. pokojowej
- 5 żółtek
-
35
g skrobi ziemniaczanej
lub 35 g skrobi kukurydzianej - 1 szczypta soli
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 364.6 kcal / 1525.4 kJ
- Białko
- 5.2 g
- Tłuszcz
- 12 g
- Węglowodany
- 61.3 g
- Błonnik
- 3.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 6.8 g
- Sód
- 54.2 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Malinowe wyspy
9 godz.
Spiralizowane suszone jabłka z czekoladą (TM6)
6 godz. 15 min
Węgierska zupa grzybowa
45 min
Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)
2 godz. 45 min
Sałatka z pieczonych ziemniaków i papryki (TM6)
40 min
Bomby czekoladowe
1 godz.
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45 min
Ciastka klocki
1 godz. 40 min
Czarno-białe ciasteczka
2 godz.
„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim
13 godz. 40 min
Fantazje drożdżowe
45 min
Langosze
1 godz. 30 min