Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)

Name: Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 sztuki
Ingredients: 10 g kaszy jaglanej; 60 g mleka; 15 g masła; 10 g cukru; 95 g mąki pszennej; 95 g mąki pszennej pełnoziarnistej; 60 g wody; 5 g drożdży świeżych; ¼ łyżeczki soli

4.0 16 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 sztuki

Składniki

10 g kaszy jaglanej
60 g mleka
15 g masła plus dodatkowa ilość do smażenia
10 g cukru
95 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
95 g mąki pszennej pełnoziarnistej

95 g mąki pszennej
60 g wody
5 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki soli