Zimowa czekolada do picia

Name: Zimowa czekolada do picia
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego; 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao; 15 g cukru waniliowego, wykonanego w TM; 300 g mleka; 1 łyżeczka korzennej przyprawy do piernika, wykonanej w TM; 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej; 1 - 2 szczypty kardamonu, mielonego

4.5 (36 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 5 min

Czas całkowity 10 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, w tym 200 g mocno schłodzonej, prosto z lodówki
¼ łyżeczki cynamonu, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia
100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
15 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 30 g cukru wanilinowego
300 g mleka
1 łyżeczka korzennej przyprawy do piernika, wykonanej w TM
2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
1 - 2 szczypty kardamonu, mielonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2332 kJ / 557 kcal
Białko: 6 g
Węglowodany: 22 g
Tłuszcz: 50 g
Tłuszcz nasycony: 30 g
Błonnik: 3 g
Sód: 75 mg