Czarne bułki do burgerów

Name: Czarne bułki do burgerów
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 40 g masła; 240 g mleka; 20 g cukru; 2 opakowania atramentu z kałamarnicy, płynnego; 20 g drożdży świeżych; 460 g mąki pszennej chlebowej; 2 jajka; 1 łyżeczka soli; ziarna sezamu, czarnego

4.8 65 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

8 sztuk

Składniki

40 g masła pokrojonego na kawałki
240 g mleka
20 g cukru
2 opakowania atramentu z kałamarnicy, płynnego (łącznie 8 g, patrz wskazówka)
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
460 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
2 jajka w tym 1 roztrzepane, do posmarowania bułek
1 łyżeczka soli
ziarna sezamu, czarnego do posypania bułek