Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

4.7 24 oceny
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porzioni

Składniki

Tagliatelle
  • 200 g di farina tipo 0
  • 100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
  • 150 g di acqua
  • 1 bustina di zafferano in polvere
Crema di zucca e zucchine
  • 250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
  • 350 g di zucca a spicchi che si inseriscano nel foro dell'Affettatutto
  • 60 g di cipolla bianca a pezzi
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di acqua
  • 30 g di formaggio vegano tritato
  • 30 g di brodo vegetale

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 596.7 mg
Białko 10.9 g
Kalorie 1818.8 kJ / 434.8 kcal
Tłuszcz 17.1 g
Błonnik 3.5 g
Tłuszcz nasycony 3.5 g
Węglowodany 63.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...