Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

Perna de borrego assada com batatas e molho de hortelã

3.3 4 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 3 godz.

6 doses

Składniki

alecrim só as folhas
3 pés de
perna de borrego (1500-2000 g aprox.)
1
Sal q.b. p/ polvilhar
Pimenta preta q.b. p/ polvilhar
dentes de alho cortados em rodelas
4
Azeite q.b. p/ untar e regar
folhas de hortelã
20 g
vinagre de sidra
130 g
açúcar
50 g
água
500 g
caldo de legumes
1 cubo de
batata nova (cortada ao meio se for muito grande)
800 g
abóbora-manteiga cortada em pedaços (2 cm)
600 g
ervilhas de quebrar
300 g
200 g ervilhas congeladas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Białko 37 g

Kalorie 2614 kJ / 624 kcal

Tłuszcz 34 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Frango picante com maçã

1 godz.

Frango Tex-Mex e salada de quinoa

30 min

Pargo no forno à portuguesa com puré de cherovia e feijão

1 godz. 10 min

Costeletas de borrego em sous-vide com molho de hortelã

2 godz. 45 min

Bolos da sorte

30 min

Ensopado de Borrego

3 godz.

Couves com carne

26 godz. 10 min

Pastéis de frango thai com molho sweet chili

30 min

Lombo de porco com puré de batata e salada

1 godz.

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

8 godz. 30 min

Frango com arroz à Bracarense

1 godz.

Coelho à moda de Trás-os-Montes

55 min