Carne de porco com puré de batata e couve-flor e brócolos

Carne de porco com puré de batata e couve-flor e brócolos

5.0 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 doses

Składniki

Puré e brócolos

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
couve-flor cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
água
1000 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
sal
1 c. chá de
pimenta
½ c. chá de
brócolos só os floretes
300 - 400 g

Carne de porco

bolbo de funcho cortado em pedaços
120 g
150 g cebola, cortada em pedaços
alho
2 dentes de
alho-francês cortado em pedaços
100 g
azeite
25 g
carne de porco s/ nervos cortada em pedaços (2 cm aprox.) (ver dica)
600 g
água
150 g
alcaparras em conserva escorridas
80 g
caldo de legumes caseiro
1 - 2 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
mostarda de Dijon
2 c. sopa de
folhas de louro
2
tomilho seco
1 c. chá de
vinho Marsala (opcjonalnie)
20 - 30 g
sal
½ - 1 c. chá de
pimenta
2 - 3 pitadas de
natas, min. 30% de gordura
100 g
manteiga
30 - 40 g
tomilho, fresco (opcjonalnie) q.b. p/ guarnecer
Folhas de

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 1757.8 mg

Białko 34.2 g

Kalorie 3196.9 kJ / 764.1 kcal

Tłuszcz 55.7 g

Błonnik 6.9 g

Tłuszcz nasycony 23.3 g

Węglowodany 36.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

As melhores amigas 30 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Almôndegas com molho de tomate e arroz

Almôndegas com molho de tomate e arroz

1 godz. 15 min

Carne de porco assada com legumes e Minestrone

Carne de porco assada com legumes e Minestrone

1 godz.

Timballo de carne e ovo

Timballo de carne e ovo

Brak ocen

Menu: Peixe com feijão-verde, arroz pilau e mousse de limão e manjericão

Menu: Peixe com feijão-verde, arroz pilau e mousse de limão e manjericão

55 min

Batata-doce espiralizada com frango no forno - TM5

Batata-doce espiralizada com frango no forno - TM5

1 godz. 10 min

Frango assado com legumes

Frango assado com legumes

1 godz. 10 min

Penne com guisado de frango

Penne com guisado de frango

10 godz.

Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto

Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto

1 godz.

Coxas de frango com puré de cenoura

Coxas de frango com puré de cenoura

8 godz. 45 min

Puré de legumes com alecrim

Puré de legumes com alecrim

45 min

Embrulhos de couve com arroz de tomate

Embrulhos de couve com arroz de tomate

1 godz.

Pescada com ovos e arroz de alho e coentros

Pescada com ovos e arroz de alho e coentros

40 min