Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

4.5 20 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
4 raciones

Składniki

Salmón en costra
  • de pan blanco semiduro en trozos
    100 g
  • de azúcar moreno
    1 cucharada
  • de perejil fresco
    10 g
  • tiras de piel de lima
    6 - 8
  • de mostaza
    60 g
  • de mantequilla
    15 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • aceite de oliva (para pincelar)
  • de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (4 lomos)
    500 g
  • de granillo de almendra cruda
    50 g
Puré de guisantes y espinacas
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de chalota en mitades
    30 g
  • de guisantes congelados
    200 g
  • de patatas harinosas en trozos pequeños
    200 g
  • de leche
    120 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de espinacas congeladas (previamente descongeladas)
    150 g
  • de mantequilla
    20 g
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 669 kcal / 2799 kJ
Białko 37.9 g
Tłuszcz 40.3 g
Węglowodany 41.7 g
Błonnik 10.2 g
Tłuszcz nasycony 10.9 g
Sód 1294.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...