Bollo portugués (Fogaça)

Bollo portugués (Fogaça)

4.3 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 3 godz.

12 raciones

Składniki

Esponja

100 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
150 g de harina de fuerza

Bollo portugués

120 g de azúcar
90 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
3 huevos
2 cucharaditas de piel de limón rallada
25 g de vino de Oporto
400 g de harina de fuerza
½ - 1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de sal

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 32.8 mg

Białko 7.9 g

Kalorie 1195 kJ / 285 kcal

Tłuszcz 8.2 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 4.3 g

Węglowodany 44.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Descubre Thermomix® Sensor 222 Przepisy
Hiszpania

Panes - Al horno 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Baguettes parisiennes

15h 30min

Bollitos Brioche de chocolate

2h 30min

Pan blanco

3h 10min

Caramelos de casadielles

25min

Carpaccio de manzana con yogur

15min

Buñuelos de pixín

30min

Pan integral de centeno y espelta con masa madre

23h 30min

Pan payés con masa madre

16h

Bizcocho de aceite de oliva

40min

Bica

50min

Pan de agua

3h

Trenza de leche

2h 30min