Gnocchi di polenta con ragù di verdure

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

4.8 43 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porzioni

Składniki

Ragù di verdure

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a fette sottili
50 g di gambo di sedano a dadini (2 cm)
50 g di carota pelata e a dadini (2 cm)
50 g di zucchina a dadini (2 cm)
400 g di salsa di pomodoro
100 g di acqua
5 g di sale
5 foglie di basilico fresche lavate

Gnocchi di polenta

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
600 g di polenta fredda, a pezzi (vedere consigli)
220 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata in polvere (opcjonalnie)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 912.3 mg

Białko 23.9 g

Kalorie 2367 kJ / 565.8 kcal

Tłuszcz 19.7 g

Błonnik 4.8 g

Tłuszcz nasycony 8.1 g

Węglowodany 78.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Novembre 2023 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci

1 Std. 30 Min

Risotto ai piselli

40 Min

Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

1 Std. 30 Min

Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini

45 Min

Torta salata ricotta e spinaci

2 Std.

Risotto estivo con pesto al basilico e rucola

30 Min

Polpette di ricotta al sugo

50 Min

Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle

1 Std. 30 Min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40 Min

Minestra saporita di riso e legumi

40 Min

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

30 Min

Gnocchi di polenta

25 Min