Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Hummus z za'atarem i pieczywem maca
Składniki
-
250 g ciecierzycy, suszonej
-
1500 g wody
Przyprawa za'atar z pistacjami
-
20 g oregano, suszonego
-
20 g nasion kminu rzymskiego
-
20 g nasion kolendry
-
10 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych lub niesolonych
-
20 g ziaren sezamu, białego
-
20 g sumaku
-
5 g soli
Hummus
-
1500 g wody
-
40 g oliwy z oliwek
-
35 g pasty tahini (patrz wskazówka)
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 łyżeczka soli
-
¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Pieczywo maca
-
200 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
110 g ciepłej wody
-
1 łyżeczka soli
-
oliwa z oliwek do skropienia
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porcję
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Polska
Może spodoba Ci się również...
Chrupiąca posypka z chili (Chilli crunch) (TM6, TM7)
25 min
Wytrawne ciasteczka taralli na oliwie
1 godz.
Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry
9 godz. 30 min
Olej aromatyzowany liśćmi selera
8 godz. 15 min
Mieszanka curry
25 min
Gomasio z zieloną częścią pora
40 min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 godz. 10 min
Gęś faszerowana
4 godz. 50 min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 10 min
Bagietki rustykalne
15 godz.
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26 godz.
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1 godz. 20 min