Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g ciecierzycy, suszonej
- 1500 g wody
Przyprawa za'atar z pistacjami
- 20 g oregano, suszonego
- 20 g nasion kminu rzymskiego
- 20 g nasion kolendry
- 10 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych lub niesolonych
- 20 g ziaren sezamu, białego
- 20 g sumaku
- 5 g soli
Hummus
- 1500 g wody
- 40 g oliwy z oliwek
- 35 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Pieczywo maca
- 200 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 110 g ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- oliwa z oliwek, do skropienia
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1853 kJ / 442.9 kcal
- Białko
- 18.1 g
- Węglowodany
- 66.4 g
- Tłuszcz
- 14 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.7 g
- Błonnik
- 12 g
- Sód
- 858 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Lemoniada detox (TM6)
35min
Chrzan tarty podstawowy
10min
Serowe paluchy i pesto z naci marchewki
1h 50min
Wołowy satay z kolorowym makaronem (TM6)
1 godz. 15 min
Korzenna przyprawa ze skórkami jabłek
1h
Baklava
3h 10min
Jabłka w syropie (do ciast i deserów)
45min
Podpłomyki z ziemniakami i rozmarynem (TM6)
1 godz. 15 min
Klasyczny wolno gotowany sos boloński
5h
Angielskie ciasto z bakaliami i marcepanem (Simnel cake)
3h
Rumienienie papryki
20min
Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)
2 godz.