Mini Pavlovas con helado de frambuesa

Mini Pavlovas con helado de frambuesa

5.0 2 oceny
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 13 godz.
12 pieza

Składniki

Mini Pavlovas
  • 80 g de azúcar
  • 4 claras de huevo a temperatura ambiente
  • 20 g de fécula de maíz
  • ½ cdita de vinagre blanco
  • ½ cdita de extracto de vainilla natural
Salsa de frambuesa
  • 300 g de frambuesas congeladas
  • 90 g de azúcar
  • 30 g de jugo de limón amarillo
Helado de frambuesa
  • 120 g de azúcar
  • 300 g de crema para batir (min 30% de grasa)
  • 400 g de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cdita de extracto de vainilla natural
Montaje
  • 300 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 100 g de frutos rojos, mixtos, frescos para decorar

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 pieza

Sód 53.4 mg
Białko 4.4 g
Kalorie 1389.5 kJ / 332.1 kcal
Tłuszcz 21.1 g
Błonnik 1.9 g
Tłuszcz nasycony 12.6 g
Węglowodany 33.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...