Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Glazură cu rodie
- 100 g șalote, tăiate în bucăți
- 10 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 170 g vin de Porto
- 115 g sirop de rodie
- 30 g zahăr
- 30 g muștar de Dijon
- 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
Mușchi de vită
- 1815 g mușchi de vită întreg, curățat, tăiat în spirală pentru a putea fi desfăcut și întins (aprox. 1815 g)
- ¾ linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
225 - 285
g umplutură festivă, preparată în casă
lub 225 - 285 g amestec pentru umplutură, gata preparat - 225 g boabe de rodie (aprox. 1⅓ ceașcă), împărțite
- 850 g ceapă roșie, tăiată julienne (0.5 cm)
- 1 - 2 rodii, tăiate jumătăți, pentru ornat
- frunze de lămâi, pentru ornat
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2297 kJ / 549 kcal
- Białko
- 58 g
- Węglowodany
- 30 g
- Tłuszcz
- 21 g
- Błonnik
- 3 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cartofi în stil Rösti Bern
40 min
Salată de varză de Bruxelles, cu merișoare și migdale
50 min
Tort Caprese
55 min
Fleică de porc cu ceapă verde
1 godz. 10 min
Confit de rață cu salată de linte și portocale
Brak ocen
Ardei umpluți cu salată Tabbouleh
50 min
Pulpă de vită cu salată de cartofi
45 min
Slush cu pepene verde
5 Min
Umplutură festivă
1 godz.
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1 Std. 20 Min
Mușchi de porc umplut și sos de mere și cidru
1 godz.
Blondie cu ciocolată albă și migdale
1 godz.