Avocat avec œuf et tartare de saumon

Name: Avocat avec œuf et tartare de saumon
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 œufs de gros calibre; de l'eau; 2 branches d'aneth frais; 20 g de jus de citron fraîchement pressé; ½ c. à thé de sel; 250 g de filet de saumon frais, paré et désarêté; 5 g d'huile d'olive; 3 avocats; 30 g de graines germées; 6 tranches pain de mie blanc; ½ c. à thé de poivre rouge en grains

4.5 (2 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 6 portions

Składniki

6 œufs de gros calibre, froids
de l'eau, pour remplir jusqu'à la marque de 1l
2 branches d'aneth frais
20 g de jus de citron fraîchement pressé
½ c. à thé de sel
250 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, en morceaux
5 g d'huile d'olive, aromatisée au citron
lub 5 g d'huile d'olive, aromatisée au citron
3 avocats
30 g de graines germées
6 tranches pain de mie blanc, grillées
½ c. à thé de poivre rouge en grains

Wartości odżywcze: na 1 portions
Kalorie: 1678.3 kJ / 401.2 kcal
Białko: 19.2 g
Węglowodany: 24.7 g
Tłuszcz: 26.3 g
Tłuszcz nasycony: 5.2 g
Błonnik: 8.2 g
Sód: 435.2 mg