Bulgur de laranja com legumes assados

Bulgur de laranja com legumes assados

4.0 4 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz.

6 doses

Składniki

Legumes assados

curgete c/ casca e s/ extremidades
350 g
batata-doce c/ casca, s/ extremidades cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
500 g
pimento verde cortado em cunhas
200 g
cebola roxa cortada em metades verticalmente
150 g
azeite
30 g
vinagre balsâmico
20 g
sumo de laranja
50 g
pimenta
½ c. chá de
paprika
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
tomilho, fresco só as folhas
1 c. sopa de

Bulgur de laranja

água
900 g
casca de laranja só a parte laranja
1 c. sopa de
sumo de laranja
100 g
azeite
10 g
sal
1 ½ c. chá de
bulgur
250 g
queijo feta esfarelado
100 g
salsa só as folhas picadas
2 c. sopa de
hortelã só as folhas picadas
2 c. sopa de
noz picada
3 c. sopa de

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 1191.4 mg

Białko 11 g

Kalorie 1613.1 kJ / 385.6 kcal

Tłuszcz 13.4 g

Błonnik 10.1 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 59.3 g

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