
Urządzenia i Akcesoria
Polpette di ricotta al sugo
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 porzioni
Składniki
Polpette
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
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di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)140 g
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di basilico fresco lavate e asciugate6 - 8 foglie
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
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di ricotta romana scolata dal siero (vedere consigli)350 g
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di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
Sugo
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di cipolla a pezzi30 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di pomodori San Marzano a pezzi (2 cm)500 g
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di acqua70
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di sale½ cucchiaino
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di basilico fresco lavate3 foglie
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
443.5 kcal /
1855.8 kJ
Białko
21.4 g
Tłuszcz
18 g
Węglowodany
28.4 g
Błonnik
1.4 g
Tłuszcz nasycony
12.5 g
Sód
782.8 mg