Polpette di ricotta al sugo

Polpette di ricotta al sugo

4.7 210 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 porzioni

Składniki

Polpette
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
    140 g
  • di basilico fresco lavate e asciugate
    6 - 8 foglie
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di ricotta romana scolata dal siero (vedere consigli)
    350 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
Sugo
  • di cipolla a pezzi
    30 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    30 g
  • di pomodori San Marzano a pezzi (2 cm)
    500 g
    500 g di passata di pomodoro
  • di acqua
    70
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di basilico fresco lavate
    3 foglie

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 443.5 kcal / 1855.8 kJ
Białko 21.4 g
Tłuszcz 18 g
Węglowodany 28.4 g
Błonnik 1.4 g
Tłuszcz nasycony 12.5 g
Sód 782.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...