Mediterranean seafood rice with chorizo

Mediterranean seafood rice with chorizo

4.8 19 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 portions

Składniki

fresh mussels, shells scrubbed and debearded
400 g
onions cut in halves
160 g
garlic cloves
2
olive oil
40 g
raw squid rings
200 g
mixed peppers (e.g. red, green), cut in pieces (3 cm)
200 g
spicy chorizo cut in thin slices
50 g
canned whole tomatoes including juice, roughly chopped
400 g
salt
1 ½ tsp
saffron threads (0.1 g)
2 pinches
water
200 g
chicken stock paste, homemade
½ tsp
½ chicken stock cube (for 0.5 l)
white short-grain rice, for soup 13 min cooking time (see tip)
350 g
raw prawns, peeled
50 g
lemon cut in wedges, for serving
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 17 g

Kalorie 1593 kJ / 377 kcal

Tłuszcz 11 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 51 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Monkfish and prawn soup

1h

Fish soup

40min

Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

30min

Shrimp Sauté

25min

Rabbit stew (Gibelotte)

1h 35min

Seafood rice

1h 15min

Fish and prawn stock

20min

Monkfish tagine with preserved lemon

1h 35min

Wild Rice Pork Pilaf

1h 10min

Steak tartare

10min

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40min

Seafood Risotto

40min