Churros z sosem czekoladowym

Name: Churros z sosem czekoladowym
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 130 g cukru; 1 łyżeczka cynamonu, mielonego; 330 g wody; 65 g oliwy z oliwek; 270 g mąki pszennej; 1 szczypta soli; 4 jajka; 200 g gorzkiej czekolady; 270 g śmietany, min. 30% tłuszczu; &frac23; łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM; olej rzepakowy

4.4 (14 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności zaawansowany

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 45 min

Liczba porcji 8 porcji

Składniki

130 g cukru
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
330 g wody
65 g oliwy z oliwek
270 g mąki pszennej
1 szczypta soli
4 jajka
200 g gorzkiej czekolady, pokrojonej na kawałki
270 g śmietany, min. 30% tłuszczu
⅔ łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 1 ⅓ łyżeczki cukru wanilinowego
⅓ łyżeczki chili, mielonego (opcjonalnie)
olej rzepakowy, do głębokiego smażenia

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 2343 kJ / 560 kcal
Białko: 9.2 g
Węglowodany: 55.2 g
Tłuszcz: 33.8 g
Tłuszcz nasycony: 15.8 g
Błonnik: 3.8 g
Sód: 73 mg