
Urządzenia i Akcesoria
Lemon Curd and Nectarine Tart
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 40 min
16 portions
Składniki
Lemon Curd
-
caster sugar85 g
-
lemon thin peelings of skin only1
-
large eggs2
-
unsalted butter diced50 g
-
freshly squeezed lemon juice40 g
Puff Pastry Tarts
-
large egg1
-
whole milk1 Tbsp
-
plain flour for dusting
-
puff pastry, ready-made two rectangular blocks1000 g
-
caster sugar1 - 1 ½ Tbsp
Finalisation
-
nectarines ripe but firm, unpeeled, stone removed, halved vertically and bottom trimmed (see tip)600 g
-
mascarpone chilled250 g
-
double cream chilled80 g
-
pistachio nuts, unsalted, shelled roughly chopped, for serving1 ½ Tbsp
-
mint leaves for serving2 Tbsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
335 kcal /
1402 kJ
Białko
6 g
Tłuszcz
21 g
Węglowodany
31 g
Błonnik
1.6 g
Tłuszcz nasycony
11 g
Sód
232 mg