Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g Aubergine
- 1 TL Salz
Zhoug-Sauce
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 20 g Koriander, frisch, abgezupft
- 1 grüne Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 15 g Zitronensaft
- 20 g Olivenöl
- 30 g Wasser
- 1 gestr. TL Salz
- 1 Prise Zucker
- ¼ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ¼ TL Koriander, gemahlen
Joghurt-Tahin-Sauce
- 1 Knoblauchzehe
- 120 g Joghurt, 3,5% Fett
- 40 g Tahin
- 15 g Zitronensaft
- ½ TL Salz
Pita-Teig
- 130 g Wasser
- 10 g frische Hefe
- ¼ TL Zucker
- 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- ½ TL Salz
- 15 g Öl
Belag und Fertigstellung
- 4 Eier
- 800 g Wasser
- 3 EL Öl
- 100 g Tomate
- 180 g Salatgurke
- 40 g rote Zwiebel
- 140 g Hummus
- 4 Stängel Minze, abgezupft, gehackt
- Wartości odżywcze
- na 1 Stück
- Kalorie
- 2875 kJ / 687 kcal
- Białko
- 22 g
- Węglowodany
- 74 g
- Tłuszcz
- 37 g
- Tłuszcz nasycony
- 6 g
- Błonnik
- 11.1 g
- Sód
- 1947 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush
40 Min
Vegane Asia-Bowl
30 Min
Rote-Linsen-Bällchen mit Joghurt und Chilibutter
45 Min
Ranchero-Pfanne mit Bohnen und Ei
50 min
Veganes Austernpilz-Schawarma
45 Min
Veganer Dürüm
30 Min
Tostadas mit Jackfrucht und Pico de Gallo
1 godz. 10 min
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30 Min
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55 Min
Orientalischer Blumenkohlsalat
1 Std.
Halloumi-Wraps
40 Min
Überbackene Taco Shells mit schwarzen Bohnen
30 Min