Levante – das ist der Nahe Osten! Seine Küche zaubert kräftige Aromen und herrliche Farben mit Koftas in Tahin-Sauce, Fattosch und Challah auf den Teller und lädt zum Schlemmen ein.
Challah
1 godz. 30 min
Muhallabieh
3 godz. 20 min
Oliven in Tomatensauce
30 min
Fattousch
25 min
Koftas in Tahin-Sauce
50 min
Rugelach mit Pistazienhalva
3 godz. 20 min
Sabich (israelisches Sandwich)
1 godz. 10 min
Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)
50 min
Blutorangen-Kardamom-Sorbet
24 godz.
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)
1 godz. 30 min
Tahin-Mandel-Eis
15 godz.
Halva-Rollen mit Kaffee-Gewürz-Sabayon
35 min
Hähnchen-Kebabs mit Couscous-Salat und Zitronen-Dressing
50 min
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
1 godz.
Rote-Bete-Ziegenkäse-Eis mit Kräckern
15 godz.
