![Tarta ratatouille (TM6) Tarta ratatouille (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/56c07a7c4578e61a2d842bcbffa2a353/Derivates/5eff8be0216b0ea2405a5d68f7542d8c1d9d1071.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ciasto
- 150 g masła, zimnego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 300 g mąki pszennej
- 90 g wody, zimnej, plus 1 łyżka (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki soli
Nadzienie
- 1 - 2 cukinie, nieobrane, z odciętymi końcówkami, w razie potrzeby przekrojone wzdłuż na pół
- 2 - 3 pomidory podłużne, całe
- 140 - 190 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
- 30 g wody
-
10
g szczypiorku, świeżego, posiekanego
lub 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych - ½ łyżeczki soli, plus 2-3 szczypty
- ½ opakowania sera parmezan, tartego (ok. 60 g)
- liście bazylii, świeże, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2884 kJ / 689.3 kcal
- Białko
- 16.8 g
- Węglowodany
- 85.8 g
- Tłuszcz
- 33.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 20.3 g
- Błonnik
- 8.8 g
- Sód
- 840.8 mg
Alternatywne przepisy
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1 godz.
Drożdżowa choinka z pesto
2 godz. 20 min
Carpaccio z buraków z cukinią (TM6)
15min
Tarta z gruszkami i serem brie
1u. 25min
Ziemniaczane wieżyczki z parmezanem i tymiankiem (TM6)
55 min
Quiche ze szparagami
1u. 15min
Tarta z różami z jabłek (TM6)
2 Std. 50 Min
Sałatka z rumienionymi szparagami
20min
Tarta ratatouille (TM5)
1h 30min
Tarta z jabłkami (TM6)
1 godz.
Galette z krojonymi jabłkami (TM6)
1u. 20min
Parmigiana (zapiekanka) z cukinii i ziemniaków (TM6)
1u. 15min