Oost-Europese brunch

Oost-Europese brunch

Brak ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 porties

Składniki

Appeljam

appels (alle soorten) geschild, ontdaan van het klokhuis, in stukken gesneden
1000 g
water
200 g
geleisuiker 2:1
500 g
vers geperst citroensap
45 g
gemalen kaneel
1 tl
plantaardig bakvet met neutrale smaak (bv. zonnebloemolie of kokosvet)
1 tl

Maanzaad croissants

melk
165 g
verse gist verkruimeld
20 g
suiker
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
bloem plus extra om te bestuiven
410 g
zout
½ tl
ei
1
eierdooiers
4

Kwarkspread

verse bieslook in drieën gesneden
10 stengels
kwark
250 g
eierdooier
1
maanzaad om te bestrooien

Chai thee

water
500 g
melk
300 g
zwarte thee bladeren
10 g
gemalen kardemom
¼ tl
gemalen kaneel
½ tl
kristalsuiker (opcjonalnie)
20 - 50 g

Blini's

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
15 g
melk
100 g
zure room
100 g
ei
1
zout
1 tl
bloem
150 g
suiker
15 g
bakpoeder
½ tl
bicarbonaat van sodium
½ tl

Afwerking

augurken in plakjes, voor de garnering
50 g
kaviaar voor de garnering
20 g
verse bieslook in ringen gesneden, voor de garnering

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 753.9 mg

Białko 18.1 g

Kalorie 3383.6 kJ / 808.7 kcal

Tłuszcz 18.2 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 8.9 g

Węglowodany 144.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Internationaal Brunchen 7 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

Brak ocen

Cider-Kipstoofpot

Brak ocen

Rendang met Gele Kleefrijst

2 godz. 45 min

Temaki Sushi

1 godz.

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Brak ocen

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Brak ocen

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 min

Meal Prep - Wortelen | Hartig wortelbrood, pindakaas smoothie, rauwe notentruffels

2 godz.

Gozleme

1 godz. 40 min

Winterontbijt: wortel en kokoshavermoutpap, hartige volkoren pannenkoeken

Brak ocen

Lahmacun - Turkse Pizza

1 godz.

Spätzle met Asperges en Daslook Roomsaus

45 min