Spaanse brunch

Spaanse brunch

5.0 1 ocena

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

8 porties

Składniki

Magdalena muffins

suiker plus extra om te bestrooien
120 g
citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
1 sneetje
ei
1
volle melk
120 g
zonnebloemolie
120 g
bloem
180 g
bakpoeder
5 g

Tortilla

chorizo pikant, in stukken gesneden
100 g
ui gehalveerd
150 g
olijfolie
40 g
courgette in stukken gesneden
150 g
aardappelen geschild, in stukken gesneden
150 g
eieren
3
roomkaas
30 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
water
600 g

Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)

olijfolie plus extra voor de garnering
80 g
eieren hard gekookt, gehalveerd
4
Serranoham in plakjes
100 g
knoflookteentje
1
tomaten in stukken gesneden
1200 g
zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
½ theelepel
wortelen in stukken gesneden
120 g
ciderazijn
20 g

Sinaasappelsap

sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
4 - 5
citroen zonder wit gedeelte of pitjes
1
ijsblokjes
150 - 200 g
suiker (opcjonalnie)
50 g
water
500 g

Afwerking

brood
6 sneetjes

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portie

Sód 2404.2 mg

Białko 48.3 g

Kalorie 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Tłuszcz 51.6 g

Błonnik 16.9 g

Tłuszcz nasycony 10.8 g

Węglowodany 195.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Internationaal Brunchen 7 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Vegetarische Wellington

2 Std. 10 Min

Tempeh

Keine Bewertungen

Chocolade-Sinaasappel Posset

5 Std. 40 Min

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

Keine Bewertungen

Goulash van linzen en champignons

45 Min

Kurkuma schillen

Keine Bewertungen

All-in-one kip cacciatore

2 Std. 45 Min

Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham

1 Std. 40 Min

Gebakken Matcha-Havermoutpap

40 Min

Vanillesaus (crème anglaise)

10 Min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45 Min

Zalm in korst met citroen risotto

45 Min