Urządzenia i Akcesoria
Risotto ai frutti di mare
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 45 min
4 porzioni
Składniki
-
10 g di foglie di prezzemolo fresco (tenere da parte i gambi)
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1 spicchio di aglio
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500 g di acqua + q.b.
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350 g di vongole fresche, pulite
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350 g di cozze fresche pulite
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30 g di scalogno a metà
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30 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
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200 g di seppie pulite e a listarelle
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80 g di vino bianco secco
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5 g di concentrato di pomodoro
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4 g di sale
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200 g di code di gambero sgusciate e pulite
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100 g di pomodori ciliegino o datterini, tagliati a metà
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
730.4 mg
Białko
38.8 g
Kalorie
2296 kJ /
548.8 kcal
Tłuszcz
11.1 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
1.9 g
Węglowodany
72.4 g
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