Ratatouille galette

Ratatouille galette

4.2 22 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pasta brisèe

150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
300 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda + q.b.
½ cucchiaino di sale

Ratatouille

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
250 g di pomodori perino interi (vedere consigli)
190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
30 g di acqua
10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
½ cucchiaino di sale
farina tipo 00
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
latte q.b.
10 foglie di basilico fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 414.5 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2381.7 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 39.5 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 15.7 g

Węglowodany 40.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Affettatutto+ 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tisana rosmarino, anice e vaniglia

15 min

Casoncelli alla zucca (vegan)

1 godz. 30 min

Sangria analcolica

1 godz. 35 min

Pomodorini sottovuoto

1 godz.

Plumcake fave e finocchietto selvatico

2 godz.

Arcobaleno tortillas

30 min

Zollette di zucchero

24 godz.

Tagliata di frutta esotica

30 min

Carpaccio di ananas con sorbetto

25 min

Infuso di scorze di agrumi

25 min

Mix di spezie e buccia di mela

50 min

Insalata di baccalà sottovuoto

1 godz.