Ratatouille galette

Ratatouille galette

4.2 22 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porzioni

Składniki

Pasta brisèe

150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
300 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda + q.b.
½ cucchiaino di sale

Ratatouille

250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
250 g di pomodori perino interi (vedere consigli)
190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
30 g di acqua
10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
½ cucchiaino di sale
farina tipo 00
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
latte q.b.
10 foglie di basilico fresco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 414.5 mg

Białko 11.5 g

Kalorie 2381.7 kJ / 571 kcal

Tłuszcz 39.5 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 15.7 g

Węglowodany 40.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bimby Affettatutto+ 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpettine di ricotta e basilico con crema di zucchine e riso basmati

40min

Cracker stella con verdure e ceci insaporiti

40min

Pomodorini sottovuoto

1h

Wraps con verdure e crema alle erbe

45min

Carpaccio di ananas con sorbetto

25min

Insalata coleslaw

15min

Ratatouille galette

1h 30min

Muffin sacher al Varoma

30min

Aperitivo al sedano (TM6)

10min

Cantuccini pistacchio, pomodori secchi e olive

40min

Semisfere alla vaniglia con coulis ai frutti di bosco

3h 30min

Semisfere di frittata ai porri

45min