
Urządzenia i Akcesoria
Cantonese Steamed Fish
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 40 min
4 portions
Składniki
-
soy sauce70 g
-
water770 g
-
sugar20 g
-
coriander roots4 sprigs
-
pomfret fish (approx 600 g), descaled and gutted, scored1
-
spring onions tied into knots, plus extra thinly sliced for garnishing2 sprigs
-
fresh ginger slices3 cm
-
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (opcjonalnie)1 tbsp
-
coriander leaves to garnish2 sprigs
-
shallot oil to garnish2 tbsp
-
fresh red chilli deseeded, thinly sliced, to garnish1
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
289 kcal /
1207 kJ
Białko
30 g
Tłuszcz
14 g
Węglowodany
9 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
5 g
Sód
735 mg