Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe

Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe

4.7 3 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 doses

Składniki

Massa de Ravioli

farinha tipo 65
200 g
ovos
2
azeite
1 c. sopa de
sal
1 pitada de

Recheio

salsa
2 pés de
queijo parmesão
40 g
miolo de noz
50 g
manteiga
30 g
pera cortada em cubos (1cm aprox.)
100 g
tomate seco
20 g
queijo ricota
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
noz-moscada
3 pitadas de
Farinha q.b. p/ polvilhar

Molho de champanhe

alho
1 dente de
chalota
30 g
manteiga
30 g
farinha
1 c. chá de
1 c. chá de amido de milho
caldo de legumes líquido
180 g
champanhe
200 g
natas (até 20% de gordura)
20 g
sal
1 - 2 c. chá de
água
1 - 1 ½ litro
xarope de grenadina
20 g
Salsa picada, q.b. p/ guarnecer

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 doses

Sód 5784.2 mg

Białko 81.3 g

Kalorie 10896.8 kJ / 2604.4 kcal

Tłuszcz 145.4 g

Błonnik 15.7 g

Tłuszcz nasycony 63 g

Węglowodany 215.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

140 Anos - Um brinde à Vorwerk 16 Przepisów
Portugalia

Natal - Receitas para partilhar 12 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Salada de massa de verão

30min

Lasanha vegetariana

1h 15min

Penne com curgete e molho de coentros

40min

Massa com espargos e frango

50min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2h 10min

Risoto de cogumelos

1h 10min

Penne com atum e feijão-verde no forno

50min

Lasanha de salmão e camarão

1h 30min

Salada de arroz integral proteica

55min

Strogonoff de vitela e espinafres com massa

1h 10min

Tagliatelle com alho-francês, chouriço e cogumelos

40min

Carbonara com couve

35min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie