Focaccine con crema di mele e crumble

Focaccine con crema di mele e crumble

3.0 2 rating
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 2 godz.
7 pezzi

Składniki

Impasto
  • 120 g di latte intero
  • 12 g di lievito di birra fresco sbriciolato
    6 g di lievito di birra disidratato
  • 30 g zucchero
  • 35 g di burro a pezzi
  • 1 uovo
  • 290 g di farina tipo 00
  • 1 pizzico di sale
Ripieno alle mele
  • 60 g di latte intero
  • 30 g di succo di mela
  • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 30 g zucchero
  • 15 g di amido di mais (maizena)
  • 10 g di farina tipo 00
  • 1 tuorlo
  • 15 g di burro a pezzi
Crumble e mele al rum
  • 25 g di mandorle pelate
  • 60 g di farina tipo 00
  • 45 g di burro a pezzi
  • 35 g zucchero
  • ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
  • 110 g di mele, qualsiasi tipo pulite, sbucciate e a pezzi
  • ½ cucchiaio di Rum
Terminare la preparazione
  • 1 tuorlo sbattuto

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 48.3 mg
Białko 8.5 g
Kalorie 1637.1 kJ / 391.3 kcal
Tłuszcz 15.9 g
Błonnik 2.6 g
Tłuszcz nasycony 8.3 g
Węglowodany 53.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...