Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Filet mignon de porc en croûte
Składniki
Le filet en croûte
-
1 c. à soupe de beurre à rôtir
-
1 filet de porc, dénervé (d'env. 500 g)
-
1 de c. à café de sel
-
4 pincées de poivre, moulu
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
20 g de beurre
-
200 g de petits pois surgelés décongelés
-
1 bouquet de persil plat frais (d'env. 20 g), effeuillé
-
20 g d'eau
-
1 abaisse de pâte feuilletée (25 x 42 cm)
-
2 c. à soupe de chapelure
-
12 tranches de lard, dégraissé, en tranches
-
1 œuf battu
La sauce
-
150 g de crème entière froide
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
10 g de beurre
-
150 g de vin pétillant, type prosecco ou champagne, (sec)
-
150 g d'eau
-
1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles
1 godz. 15 min
Röstis de légumes et sauce forestière à la crème
1 godz. 15 min
Tarte aux légumes avec la râpe Thermomix®
25 min
Salade de concombre et vinaigrette à l’aneth
15 min
Röstis de légumes et sauce forestière à la crème (TM5)
1 godz. 15 min
Salade de concombre et vinaigrette à l’aneth (TM5)
15 min
Salade au cervelas et fromage (TM5)
25 min
Tartare d’œufs
35 min
Polenta et sa sauce crémeuse aux champignons
50 min
Pain de viande accompagné de champignons
1 godz. 30 min
Crêpes vertes au jambon et au fromage
55 min
Tartelettes aux légumes
55 min