Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Filet mignon de porc en croûte
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
4 portions
Składniki
Le filet en croûte
-
1 c. à soupe de beurre à rôtir
-
1 filet de porc, dénervé (d'env. 500 g)
-
1 de c. à café de sel
-
4 pincées de poivre, moulu
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
20 g de beurre
-
200 g de petits pois surgelés décongelés
-
1 bouquet de persil plat frais (d'env. 20 g), effeuillé
-
20 g d'eau
-
1 abaisse de pâte feuilletée (25 x 42 cm)
-
2 c. à soupe de chapelure
-
12 tranches de lard, dégraissé, en tranches
-
1 œuf battu
La sauce
-
150 g de crème entière froide
-
80 g d'oignons coupés en deux
-
10 g de beurre
-
150 g de vin pétillant, type prosecco ou champagne, (sec)
-
150 g d'eau
-
1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
-
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
43 g
Kalorie
3769 kJ /
905 kcal
Tłuszcz
60 g
Węglowodany
42 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Röstis de légumes et sauce forestière à la crème
1 godz. 15 min
Salade de concombre et vinaigrette à l’aneth
15 min
Röstis de légumes et sauce forestière à la crème (TM5)
1 godz. 15 min
Tartare d’œufs
35 min
Pain de viande accompagné de champignons
1 godz. 30 min
Canapés aux oeufs
10 min
Involtini de poulet et pesto de tomates séchées
50 min
Crêpes vertes au jambon et au fromage
55 min
Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou
20 min
Rosbif au mojo verde et aux pommes de terre nouvelles
1 godz. 15 min
Salade fraîcheur avocat & concombre
20 min
Escargots aux légumes
1 godz. 20 min