Biało-czerwony deser

Name: Biało-czerwony deser
Prep time: 25 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 g truskawek, mrożonych; 30 - 50 g cukru; 3 płaskie łyżeczki żelatyny w proszku; 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 60 g białej czekolady; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 100 g sera mascarpone; liście mięty, świeże

4.3 (259 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 25 min

Czas całkowity 7 godz.

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

300 g truskawek, mrożonych (patrz wskazówka)
lub 300 g truskawek, świeżych (patrz wskazówka)
30 - 50 g cukru
3 płaskie łyżeczki żelatyny w proszku
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
60 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości
100 g sera mascarpone, mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
liście mięty, świeże, do dekoracji

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1534.4 kJ / 366.7 kcal
Białko: 4.9 g
Węglowodany: 27.9 g
Tłuszcz: 27.3 g
Tłuszcz nasycony: 16.4 g
Błonnik: 1.6 g
Sód: 124 mg