Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Kruche ciasto
- 600 g mąki pszennej
- 180 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
- 2 jajka
- 70 g mleka
- 70 g wody
- ¾ łyżeczki soli
Nadzienie z indykiem
- 2 jajka
- 1 ¾ łyżeczki soli
- 200 g pora, białej części, pokrojonego w 2 cm plastry
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g masła
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 70 g białego wina, wytrawnego
-
70
g hiszpańskiego sosu pomidorowego, tomate frito (patrz wskazówka)
lub 70 g krojonych pomidorów, z puszki - 500 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na 2-3 cm kawałki (patrz wariant)
- 200 g szynki gotowanej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki lub w kostkę
- 200 g warzyw, mieszanych, np. marchewki, pieczarek, pokrojonych na 2 cm kawałki
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- mąka pszenna, do oprószenia
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2940.1 kJ / 702.7 kcal
- Białko
- 30.8 g
- Węglowodany
- 66.7 g
- Tłuszcz
- 33.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 16.8 g
- Błonnik
- 3.9 g
- Sód
- 1164 mg
Alternatywne przepisy
Rolady z polędwiczki z sosem i ziemniakami
55min
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
1 Std. 40 Min
Galette z kurczakiem dla całej rodziny
1h 55 min
Imprezowa gwiazda z pesto
2h 30min
Pierś z indyka z sosem żurawinowym
13 Std. 20 Min
Świąteczny nadziewany kurczak
2 Std. 10 Min
Kurczak Marengo
55min
Kurczak curry pieczony w cieście (Złota poduszka)
2h 45min
Pierś z indyka faszerowana serem ricotta, szpinakiem i orzechami
2h
Empanadas z kurczakiem i jajkiem
2h 30min
Rozeta pizzowa do odrywania
1 Std. 45 Min
Imprezowy pierścień z szynką i serem
2h