
Urządzenia i Akcesoria
Spiced Apple Pie (TM5)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
8 slices
Składniki
Pastry
-
raisins100 g
-
apple juice100 g
-
caster sugar100 g
-
unsalted butter diced200 g
-
plain flour plus extra for dusting370 g
-
medium egg1
-
fine sea salt¼ tsp
-
natural vanilla extract½ tsp
Apple Glaze
-
apples (e.g. Braeburn, Granny Smith, approx. 6-7 apples), peeled, cored and halved1000 g
-
freshly squeezed lemon juice2 Tbsp
-
caster sugar30 g
-
freshly squeezed lemon juice20 g
-
cornflour30 g
-
ground cinnamon2 pinches
-
ground nutmeg½ tsp
Assembly
-
dark brown sugar for sprinkling1 tsp
-
egg yolks from medium eggs, beaten2
Wartości odżywcze na 8 slices
Kalorie
4358.9 kcal /
18237.8 kJ
Białko
57 g
Tłuszcz
178.1 g
Węglowodany
661 g
Błonnik
40.2 g
Tłuszcz nasycony
106.9 g
Sód
710.9 mg