Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Focaccia integrale a lunga lievitazione
Przygotowanie 243 godz.
Czas całkowity 24 godz.
6 porzioni
Składniki
Pre-impasto
-
7 g di lievito di birra fresco3 g di lievito di birra disidratato
-
350 g di acqua
-
10 g di zucchero di canna
-
200 g di farina integrale di tipo manitoba
-
100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
Impasto
-
15 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
12 g di sale
-
100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 w)
-
100 g di farina integrale di tipo manitoba
Lievitazione
-
500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
olio extravergine di oliva q.b.
Terminare la preparazione
-
semola rimacinata di grano duro q.b.
-
35 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
30 di acqua
-
5 g di sale
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Sód
1118.4 mg
Białko
10 g
Kalorie
1535.3 kJ /
367 kcal
Tłuszcz
10.1 g
Błonnik
8.4 g
Tłuszcz nasycony
1.5 g
Węglowodany
63.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pane in cassetta semplice
19h
Pancarrè ai 5 cereali
5h
Panini al cumino
16h 30min
Focaccia ad alta idratazione TM6
5h
Pane contadino
19h
Pane semplice
4h
Impasto per pizza di segale
2h 10min
Focaccia barese
4h
Pizza barese ai pomodorini
2h
Pizza con salame piccante TM6
3h 30min
Impasto per pizza integrale
2h
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24h