Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Umplutura
- 965 g apă
- 225 g orez negru glutinos
- 225 g fenicul, sferturi
- 395 g mere, soi Granny Smith, fără cotoare, descojite și sferturi
- 30 g sirop de rodie
- 2 căței de usturoi
- 6 frunze de salvie, proaspătă, plus pentru decor
- 1 fir rozmarin, proaspăt, doar frunzele, plus pentru decor
- 85 g țelină, tăiată bucăți (5 cm.)
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- ¼ linguriță sare, după gust
- ⅛ linguriță piper negru măcinat, după gust
Mușchi de porc umplut
- 1360 g mușchi de porc, secționat în formă de fluture
- 10 bucăți șuncă de Parma, feliată subțire
- 12 frunze de salvie, proaspătă
- 3 fire rozmarin, proaspăt
Sos de mere și cidru
- 225 g mere, soi Granny Smith, fără cotoare, descojite și tăiate sferturi
- 680 g cidru de mere, fără alcool
- 85 g unt nesărat
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 lingură sirop de arțar
- ½ linguriță sare, după gust
- 1 priză piper negru măcinat, după gust
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2485 kJ / 594 kcal
- Białko
- 41 g
- Węglowodany
- 49 g
- Tłuszcz
- 26 g
- Tłuszcz nasycony
- 10 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 483 mg
Alternatywne przepisy
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45min
Fursecuri cu banană și nuci
25min
Somon cu crustă de migdale
35min
Iaurt grecesc congelat, cu miere și ulei de măsline
8h
Tocană de pui cu roșii și busuioc
35min
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Brak ocen
Coaste de porc lipicioase cu măr
2 Std. 30 Min
Orez cu pak choi și șuncă
Brak ocen
Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi
1h 40min
Smoothie vegan cu cafea
10 Min
Piept de pui în sos pizzaiola
30min
Fusilli cu pui și ciuperci
40min