Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel
TM6 TM5 TM31

Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel

3.3 (3 oceny)

Składniki

Ciupercile marinate

  • 20 g zeamă de lămâie
  • 100 g ulei de măsline extravirgin
  • ¼ linguriță boia de ardei
  • 1 linguriță muștar de Dijon
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • 8 ciuperci portobello, proaspete sau ciuperci de câmp comestibile, mari, curățate de pieliță și fără codițe

Dressingul de avocado și pătrunjel

  • 60 g ulei de măsline extravirgin
  • 15 g oțet de vin roșu
  • 30 g pătrunjel verde (aprox. 1 legătură), doar frunzele
  • 2 căței de usturoi
  • 1 fir ceapă verde, curățată și tăiată în trei
  • ¼ linguriță fulgi de chilli
  • ½ linguriță sare de mare, plus după gust
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 1 avocado (aprox. 140 g), copt, dar ferm, miezul tăiat cuburi (1 cm)

Wartości odżywcze
na 1 porție
Kalorie
1950.9 kJ / 464.5 kcal
Białko
4.6 g
Węglowodany
0.9 g
Tłuszcz
48.3 g
Tłuszcz nasycony
8 g
Błonnik
4.2 g
Sód
596.9 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy