Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur

Buchweizen-Flammkuchen mit Wurzelgemüse und Chili-Honigglasur

3.4 62 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 Portionen

Składniki

Teig

Wasser
30 g
Buchweizenmehl
200 g
Kichererbsenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
Backpulver
2 TL
Joghurt, 1,5% Fett
150 g
Salz
½ TL
Öl zum Einfetten

Chili-Honig-Glasur und Fertigstellung

rote Chilischoten, frisch in Stücken
1 - 2
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm), und etwas mehr zum Bestreuen
70 g
Knoblauchzehe
1
Honig
80 g
Reisessig
10 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Salz
½ TL
Crème fraîche
200 g
Möhren in Scheiben (4 mm)
110 g
Pastinaken in Scheiben (4 mm)
130 g
rote Zwiebeln in Scheiben (4 mm)
80 g
Gorgonzola in Stücken
140 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1253 mg

Białko 23 g

Kalorie 2575 kJ / 616 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 11 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 83 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Glutenfreies Backen 19 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus

1 godz.

Veganer Piña-Colada-Shake

5 min

Buchweizen-Salat mit Spargel und Feta

35 min

Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

2 godz.

Glutenfreie Apfelküchlein

1 godz.

Orientalische Waffeln

30 min

Paprika-Shakshuka mit Avocado

25 min

Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse

30 min

Erdäpfelfladen mit Rosmarin

1 godz. 35 min

Zwiebelschnecken mit Manchego

3 godz. 40 min

Rote-Bete-Burger

3 godz. 25 min

Süßkartoffelstampf mit Thymian-Nuss-Butter

30 min