Panucho de cochinita pibil

Panucho de cochinita pibil

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

10 portions

Składniki

Les oignons marinés

150 g d'oignons rouges
30 g de jus d'orange
25 g de vinaigre blanc
2 pincées d'origan déshydraté
½ c. à café de sel

La sauce habanero

5 piments habareno rôti
15 g de jus de citron vert
¼ c. à café de sel
30 g d'eau

La cochinita pibil

5 g d'achiote
100 g de jus d'orange
10 g de vinaigre blanc
1 ½ c. à café de sel
5 grains de poivre noir
370 g de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
15 g de saindoux
1 pincée d'origan déshydraté
100 g d'eau

Les panuchos

10 tortillas de maïs
200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
citron vert coupé en quartiers, pour le service

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 886 kJ / 211 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade au Mexique vol. II 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe épicée vietnamienne

50min

Raviolis aux crevettes (Xia jiao)

1h 15min

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1h 30min

Raviolis pékinois

1h

Spaghetti de Sichuan

50min

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45min

Nouilles au poulet sauce sésame

45min

Yaourt épicé aux pistaches et petits pains plats

13h 20min

Banh Cuon

40min

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

3h 30min

Soupe de riz asiatique, façon porridge

40min

Poulet à la jamaïcaine

1h 40min