Panucho de cochinita pibil

Panucho de cochinita pibil

Brak ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

10 portions

Składniki

Les oignons marinés

150 g d'oignons rouges
30 g de jus d'orange
25 g de vinaigre blanc
2 pincées d'origan déshydraté
½ c. à café de sel

La sauce habanero

5 piments habareno rôti
15 g de jus de citron vert
¼ c. à café de sel
30 g d'eau

La cochinita pibil

5 g d'achiote
100 g de jus d'orange
10 g de vinaigre blanc
1 ½ c. à café de sel
5 grains de poivre noir
370 g de longe de porc coupée en morceaux de taille moyenne
15 g de saindoux
1 pincée d'origan déshydraté
100 g d'eau

Les panuchos

10 tortillas de maïs
200 g de purée d'haricots noirs (frijoles refritos)
citron vert coupé en quartiers, pour le service

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9 g

Kalorie 886 kJ / 211 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 3 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade au Mexique vol. II 8 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Salade de Potiron rôti et d'Orge Perlé

Brak ocen

Bol nourrissant

55 min

Assaisonnement Taco

5 min

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 min

Beurre de coriandre

12 godz. 30 min

Smoothie bowl à la grenade et aux graines de chia

20 min

Burritos de poulet, sauce chipotle

40 min

Cari Malvani de poulet à l’ananas

30 min

Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)

2 godz. 55 min

Oeufs en coupelles à la vapeur

20 min

Tarte aux noix de pécan

1 godz. 25 min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1 godz.