Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pulpe inferioare de miel
- 3 bucăți coajă de lămâie (aprox. 1 x 10 cm fâșii), fără părțile albe
- 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 4 căței de usturoi
- 2 șalote (aprox. 50 g)
- 20 g ulei de măsline, plus pentru prăjire
- 130 g vin alb, sec
- 700 g piure de roșii
- 400 g apă
- 1 lingură concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
- 50 g pastă de roșii
- 1 linguriță sare, plus pentru asezonare
- 1 linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonare
- 6 pulpe inferioare de miel
- 100 g făină
- 200 g morcovi, tăiați în bucăți (1-2 cm)
- 200 g dovlecei, tăiați în bucăți (1-2 cm)
- 100 g măsline siciliene, verzi, fără sâmburi
- 220 g paste mărunte, (risoni)
Topping de feta
- 2 căței de usturoi
- 4 fire pătrunjel verde, doar frunzele
- 4 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- ¼ linguriță fulgi de chilli
- 30 g ulei de măsline
- 20 g zeamă de lămâie
- 200 g brânză feta, tăiată cuburi (2 cm)
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 2948.4 kJ / 702 kcal
- Białko
- 42.9 g
- Węglowodany
- 51.7 g
- Tłuszcz
- 34.3 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.2 g
- Błonnik
- 8.8 g
- Sód
- 1593.6 mg
Alternatywne przepisy
Bile proteice Tort de morcovi
15 dk
Tort cu mascarpone și ciocolată
2sa
Înghețată cu pepene verde
8h 15 min
Înghețată cu alune de pădure
5h 20 min
Salată de fenicul, țelină și mere verzi
Brak ocen
Ouă cu sos cu ierburi aromatice și biscuiți de Paște
Brak ocen
Sorbet de mango
10 dk
Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
Brak ocen
Grog fierbinte cu scorțișoară
Brak ocen
Budincă cu fructe de vară
24 godz.
Panna cotta de nuci caju cu sos de zmeură
Brak ocen
Pesto cu rucola și chilli
10 dk