Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g ceapă, tăiată în bucăți
- sare, pentru asezonare
- 20 g mărar proaspăt
- 20 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 40 g oțet din cidru de mere
- 80 g muștar cu boabe întregi
- 3 cotlete de porc, cu os (aprox. 180 g fiecare), 1.5 cm grosime
- 1300 g apă (aprox.), asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite de apă
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
lub 1 linguriță rasă vitamina C - 40 g smântână fermentată, 10% grăsime
- piper negru proaspăt măcinat, pentru asezonare
- 80 g țelină rădăcină, descojită
- 2 mere verzi
- 150 g andive
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1857 kJ / 443 kcal
- Białko
- 37 g
- Węglowodany
- 25 g
- Tłuszcz
- 19 g
- Tłuszcz nasycony
- 5 g
- Błonnik
- 6.5 g
- Sód
- 488 mg
Alternatywne przepisy
Vulcan de ciocolată
2sa
Cotlet de porc sous-vide
2sa
Panna cotta
6h 15min
Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta
40 dk
Somon teriyaki sous-vide
Brak ocen
Înghețată cu lemn dulce
Brak ocen
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45 Min
Risotto cu mix de fructe de mare
Brak ocen
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
Brak ocen
Rulouri de porc cu spanac
55 Min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5 min
Tocăniță de iepure
1sa